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冷餐会餐单

冷餐会与自助餐的形式基本相同。冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主,并非以进餐为主要目的,它通常适用于招待会、新闻发布会等,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。冷餐会又称为冷食自助餐,菜品以冷食为主,但有时也备有少量的热餐 冷餐会要准备自助餐台,餐台上同时摆放着各种餐具、菜品、饮品,宾客根据个人需要,自已取餐具选取食物

Cold Platters and Gourmet Sala 头盘及沙拉(10种)
Italian beef with herb cold dish 意式牛肉配香草冷拼
Assortment of Dutch sausage platter 荷兰牧场火腿香肠拼盘
Grilled seasonal vegetables with herb vinegar 扒地中海时蔬配香草醋汁
Potato Salad with Bacon Bits 德式豆沙拉配咸肉碎
German tuna salad plate 德式金***鱼沙拉盘
Chef‘s Salad 厨师精选沙拉
Garden salad
(Carrot, cucumber, tomato, Red,kidney beans, Purple cabbage, Corn grain)
美式田园5种自选沙拉
胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝,小西红柿,玉米
snacks 小吃(8款)
Club sandwich 总汇三文治(两款)
The spaghetti 意大利肉酱面
Shrimp Fried rice 什锦炒饭
Mexico chicken string 墨西哥鸡肉串
Bacon snacks 培根小吃
Sweet corn 香甜玉米
American roast wing 美式烤翅
Mixed Sushi in Japanese style 日式多味寿司(5款)
Tuna sushi 金枪鱼寿司
Caviar Roll 鱼子酱卷
Assorted Sushi 什锦寿司
Surf Clam Roll 北极贝卷
Salmon Sushi 三文鱼寿司
Desserts 西式甜品
Cherry cheese 樱桃奶酪
Black forest cake 黑森林蛋糕
napoleon 拿破仑
brownie 布朗尼
Green Tea Mousse 抹茶慕斯
3 kinds of fruit tower 3种水果塔
3 le figaro's cookies 3款曲奇饼干
Beverages 饮料酒水
coke 可乐
Sprite 雪碧
Orange juice 橙汁
Mineral water 矿泉水
tea 红茶(热饮)
coffee 咖啡(现磨)
Red wine 红葡萄酒
White wine 白葡萄酒
Seasonal fruit platter 时令水果拼盘(根据季节调整)
American orange 美国脐橙
Grape 美国提子
Dragon Fruit 火龙果
Kiwi 猕猴桃
Watermelon 西瓜
hami melon 哈密瓜

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